Luppolo In Pellets Comet

Luppolo Comet:

Il luppolo Comet è una varietà di luppolo a doppio uso originaria degli Stati Uniti. È stato creato nel 1974 dall'USDA. È il risultato di un incrocio tra il luppolo inglese Sunshine e un luppolo nativo americano, che gli conferisce un certo carattere "selvaggio".

Il profilo aromatico del luppolo Comet si basa su un forte accento di pompelmo. Presenta sottili aromi erbacei ed è anche abbastanza resinoso. Ha solide capacità di amarezza ed è tradizionalmente considerato il miglior agente amaricante per le lager in stile americano. Tuttavia, negli ultimi anni si è registrato un aumento del suo utilizzo come dry hop nelle ale e nelle IPA.

Proprietà organolettiche:

• Paese di origine: Stati Uniti
• Acidi Alfa: 9,4% - 12,4%
• Acidi Beta: 3% - 6,1%
• Oli totali: 1,0 - 3,3 ml / 100g

Stili di birra preferiti:

• IPA
• Pale ale
• Lager

Alternative possibili:

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