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Erlenmeyer 1000 ml pyrex gradué
15,30 €
Wyeast 1968 London ESB Ale
Precio:
17,50 €
Impuestos incluidos
Disponible en 2 semanas
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Descripción
Profile: Fruity
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Una cepa muy buena para las cervezas acondicionadas en barril, esta levadura extremadamente floculante produce cervezas claramente malteadas. Los niveles de atenuación suelen ser más bajos que los de la mayoría de las otras cepas de levadura, lo que da lugar a un acabado ligeramente más suave. Las cervezas producidas con esta cepa tienden a ser afrutadas, especialmente a temperaturas de fermentación más altas (21-23°C). Se recomienda un reposo completo de diacetilo cuando la fermentación haya finalizado. Las cervezas brillantes se elaboran fácilmente en unos pocos días sin ninguna filtración.
Floculación: Alto
Atenuación: 67-71%
Rango de temperatura: 18-22°C
Tolerancia al alcohol: 9%ABV
Sustitutos : London ESB, S-04, WLP007
Ficha técnica
- Temperatura de fermentación
- 18-22°C
- Souche
- Ale
British Ale - Floculation
- Haute
- Atténuation
- 67-71%
- Tolerancia al alcohol
- 9%
- Conservation
- Au réfrigérateur
- Tipo de levadura
- Alta fermentación
- Bebida
- Cerveza
- Diastático
- No
- Tipo de cerveza
- Ale Cualquier tipo
Cervezas inglesas - _amaz_country_origin
- Etats unis
- new
- Convencional
