BarthHaas® PRYSMA - Citra® 20g

Prysma Citra 20 g es un extracto de lúpulo líquido altamente concentrado, diseñado para ofrecer toda la intensidad aromática de Citra® en un formato completamente dispersable. Cada dosis de 20 g sustituye aproximadamente 100 g de pellets T90, con una expresión más limpia, menos vegetal y una mayor eficiencia.

El perfil de Citra® está dominado por notas cítricas (lima, pomelo, naranja), frutas tropicales (mango, maracuyá, lichi) y un toque floral. Prysma permite capturar estos aromas con una precisión y estabilidad superiores, sin amargor y sin hop creep.

Gracias a su tecnología de emulsificación 100 % derivada del lúpulo, Prysma puede añadirse en prácticamente cualquier etapa: whirlpool, fermentación, acondicionamiento o incluso después de la filtración. Ofrece un control sin precedentes para ajustar la intensidad aromática sin introducir materia vegetal.

¿Por qué elegir este producto?

• Impacto aromático equivalente a ~100 g de pellets con solo 20 g.
• Sin amargor: utilizable desde el whirlpool hasta el cold crash.
• Expresión aromática más limpia, sin notas vegetales.

Características técnicas

• Tipo: aroma de lúpulo líquido 100 % derivado del lúpulo
• Variedad: Citra®
• Formato: 20 g
• Equivalencia: ~100 g de pellets T90
• Uso: whirlpool, fermentación, acondicionamiento, post‑filtración
• Amargor: ninguno
• Incluye: sobre de 20 g

Los Tips de Rolling Beers

• No confundir con Spectrum: Spectrum imita el dry hop; Prysma es totalmente dispersable y sin amargor.
• Ideal para ajustar la aromática al final del proceso sin riesgo de hop creep.
• Para sustituir un dry hop clásico: 1 sobre = ~100 g de pellets.
• Perfecto para NEIPA, IPA, DIPA y Pale Ales aromáticas.

FAQ del producto

• ¿Prysma aporta amargor? No, ninguno. Es una de sus diferencias principales respecto a Spectrum.
• ¿Puedo usarlo como dry hop? Sí, sustituye eficazmente un dry hop sin hop creep.
• ¿Qué cantidad debo usar? 20 g ≈ 100 g de pellets T90.
• ¿Diferencias entre Prysma y Spectrum? Spectrum imita el dry hop; Prysma es una plataforma aromática totalmente dispersable, utilizable desde el whirlpool hasta el cold crash.
• ¿Puedo añadirlo después de la filtración? Sí, es uno de sus grandes beneficios.

¿Qué es PRYSMA®?

PRYSMA® es una plataforma de aroma de lúpulo líquido desarrollada por BarthHaas®, basada en un sistema de emulsificación 100 % derivado del lúpulo.

• Dispersión total en la cerveza
• Estabilidad en suspensión
• Impacto aromático inmediato y duradero

A diferencia de los extractos líquidos clásicos, PRYSMA® no contiene:

• Ningún soporte sintético
• Ningún disolvente añadido
• Ningún emulsionante no derivado del lúpulo

¿Por qué usar PRYSMA®?

• Rendimiento optimizado: menos pérdidas, mejor aprovechamiento de los aceites del lúpulo
• Rendimiento: dispersión instantánea, estabilidad aromática, cero hop creep
• Control: dosificación precisa, ajustes tardíos posibles

PRYSMA® vs lúpulado estándar

• Menos materia vegetal
• Menos variabilidad de extracción
• Expresión aromática más nítida

PRYSMA® es ideal para:

• Impacto aromático rápido
• Ajustes tardíos
• Optimización del rendimiento

Cómo usar PRYSMA® (sobre de 20 g)

• Whirlpool: añadir directamente, sustituye ~100 g de pellets
• Sustitución del dry hop: añadir en el fermentador o en el tanque de acondicionamiento
• Post‑filtración: posible para el ajuste final