BarthHaas® PRYSMA - Citra® 20g

Prysma Citra 20 g ist ein hochkonzentrierter flüssiger Hopfenextrakt, entwickelt, um die volle aromatische Intensität von Citra® in einem vollständig dispergierbaren Format zu liefern. Jede 20‑g‑Dosis ersetzt etwa 100 g T90‑Pellets, mit einem saubereren, weniger pflanzlichen Ausdruck und besserer Effizienz.

Das Citra®‑Profil wird von Zitrusnoten (Limette, Grapefruit, Orange), tropischen Früchten (Mango, Maracuja, Litschi) und einem floralen Touch dominiert. Prysma ermöglicht es, diese Aromen mit höherer Präzision und Stabilität einzufangen – ohne Bitterkeit und ohne Hop Creep.

Dank seiner zu 100 % hopfenbasierten Emulsionstechnologie kann Prysma nahezu in jeder Prozessphase hinzugefügt werden: Whirlpool, Gärung, Reifung oder sogar nach der Filtration. Es bietet eine bisher unerreichte Kontrolle, um die Aromaintensität ohne pflanzliche Stoffe anzupassen.

Warum dieses Produkt wählen?

• Aromawirkung entspricht ~100 g Pellets bei nur 20 g.
• Keine Bitterkeit: einsetzbar vom Whirlpool bis zum Cold Crash.
• Sauberere Aromaausprägung, ohne pflanzliche Noten.

Technische Eigenschaften

• Typ: flüssiges Hopfenaroma, 100 % hopfenbasiert
• Varietät: Citra®
• Format: 20 g
• Äquivalenz: ~100 g T90‑Pellets
• Verwendung: Whirlpool, Gärung, Reifung, Nachfiltration
• Bitterkeit: keine
• Inhalt: 20‑g‑Beutel

Rolling Beers Tipps

• Nicht mit Spectrum verwechseln: Spectrum imitiert Dry Hop; Prysma ist vollständig dispergierbar und ohne Bitterkeit.
• Ideal für Aromaanpassungen am Prozessende ohne Hop Creep.
• Als Ersatz für klassisches Dry Hop: 1 Beutel = ~100 g Pellets.
• Perfekt für NEIPA, IPA, DIPA und aromatische Pale Ales.

FAQ Produkt

• Bringt Prysma Bitterkeit? Nein, keine. Das ist einer seiner Hauptunterschiede zu Spectrum.
• Kann ich es als Dry Hop verwenden? Ja, es ersetzt Dry Hop effektiv und ohne Hop Creep.
• Wie viel soll ich verwenden? 20 g ≈ 100 g T90‑Pellets.
• Prysma vs Spectrum? Spectrum imitiert Dry Hop; Prysma ist eine vollständig dispergierbare Aromaplattform, einsetzbar vom Whirlpool bis zum Cold Crash.
• Kann ich es nach der Filtration hinzufügen? Ja, das ist einer seiner Vorteile.

Was ist PRYSMA®?

PRYSMA® ist eine flüssige Hopfenaromaplattform von BarthHaas®, basierend auf einem zu 100 % hopfenbasierten Emulsionssystem.

• Vollständige Dispersion im Bier
• Stabile Suspension
• Sofortige und langanhaltende Aromawirkung

Im Gegensatz zu klassischen flüssigen Extrakten enthält PRYSMA®:

• Keine synthetischen Trägerstoffe
• Keine zugesetzten Lösungsmittel
• Keine Emulgatoren, die nicht aus Hopfen stammen

Warum PRYSMA® verwenden?

• Optimierter Ertrag: weniger Verluste, bessere Nutzung der Hopfenöle
• Performance: sofortige Dispersion, aromatische Stabilität, kein Hop Creep
• Kontrolle: präzise Dosierung, späte Anpassungen möglich

PRYSMA® vs Standardhopfung

• Weniger pflanzliche Stoffe
• Weniger Extraktionsvariabilität
• Klarere Aromaausprägung

PRYSMA® ist ideal für:

• Schnelle Aromawirkung
• Späte Anpassungen
• Ertragsoptimierung

Wie verwendet man PRYSMA® (20‑g‑Beutel)

• Whirlpool: direkt zugeben, ersetzt ~100 g Pellets
• Dry‑Hop‑Ersatz: im Gärtank oder Lagertank zugeben
• Nachfiltration: möglich für finale Anpassungen