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DER ROLLING BEERS BLOG
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Leicht getorftes Whiskymalz - Castle Malting
3,20 €
WHC Hades 22g - Special Whiskey
Preis:
6,10 €
Bruttopreis
Verfügbar in 2 Wochen
- Persönliche Beratung und Unterstützung
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Beschreibung
Diese sehr elegante und nicht diastatische Brennereihe wird ideal für Getreidebrände wie amerikanische oder irische Whiskeys sein.
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Hades, die nicht-diastatische Hefe für Getreidealkohol
Hades ist eine nicht-diastatische Hefe, die für die Herstellung von getreidebasierten Spirituosen bestimmt ist. Die resultierende Flasche wird ein elegantes aromatisches Profil aufweisen.
Perfekt für die Herstellung von Whisky, bei der die Verwendung von nicht-diastatischen Hefen bevorzugt wird, wie in Brauereien/Brennereien, wo der Wunsch besteht, Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
Eigenschaften:
- STA 1: Negativ
- Empfohlene Temperatur: 25-35°C
- Alkoholtoleranz: 16%
- Pitch Rate: 0,7-1g/L
In einer Umgebung zwischen 5 und 15°C lagern.
Substitut: Wir haben noch keinen geeigneten Ersatz für diesen Stamm.
Technische Daten
- Gärungstemperatur
- 25-35°C
- Toleranz gegenüber Alkohol
- 16%
- Art der Hefe
- Destillation
Hohe Gärung - Getränk
- whisky
- _amaz_qte
- 22
- _amaz_country_origin
- Irlande
- new
- Konventionell
