MEIN KONTO
KONTAKTIEREN SIE UNS
DER ROLLING BEERS BLOG
EIN PROJEKT ?
Lallemand Diamond Lager 11g
3,50 €
SafLager E-30 12g
Preis:
5,90 €
Bruttopreis
Auf Lager, sofort lieferbar
- Persönliche Beratung und Unterstützung
- Kundendienst
- Schneller Versand
- Sichere Zahlungen
Beschreibung
Hefe für Lagerbiere, ausgewählt für die Herstellung aromatischerer und fruchtigerer Biere.
Dieser Stamm produziert hohe Esterwerte, insbesondere fruchtige Ester mit Bananencharakter.
Vielseitig einsetzbar, fermentiert sie ideal zwischen 12 und 18°C. Sie zeigt eine mittlere Sedimentation und bildet einen leichten Schleier, wenn sie wieder in der Biermatrix aufgewirbelt wird.
Praktische Informationen:
- - Typ: Saccharomyces pastorianus
- - Empfohlene Anstellrate: direkt in die Würze pitchbar, 8 bis 12 g pro 10 L.
- - Geschätzter Vergärungsgrad: 80–84%
- - Aromaprofil: Fruchtig, Bananenester
- - Flokkulation: Mittel
- - Empfohlene Gärtemperatur: 12–18°C
Mehr sehen
Technische Daten
- Gärungstemperatur
- 12-18°C
- Gewicht
- 12g
- Souche
- Lagers
- Floculation
- Moyenne
- Arome
- Fruité
- Atténuation
- 80-84%
- Toleranz gegenüber Alkohol
- 11%
- Art der Hefe
- Untere Gärung
- Getränk
- Bier
- Diastasisch
- Nein
- Art des Bieres
- Deutsche Lagers
Lager Alle Arten - _amaz_qte
- 11
- _amaz_country_origin
- Belgique
- new
- Konventionell
- Produktkategorie
- Hefen
