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Sac de 25kg de malt Carafa® Special I Weyermann®

Caractéristiques techniques du malt Carafa® Special I Weyermann®

Roue des saveurs et profil aromatique Weyermann® Carafa® Special I

Référence : CARAFA-I-25KG Marque : Weyermann

Malt Carafa® Special I - Weyermann® 25kg

Name: Malt Carafa® Special I - Weyermann® 25kg
Brand: Weyermann
SKU: CARAFA-I-25KG
Price: 47.2 EUR
Availability: InStock

47,20 €

TTC

En stock - Prêt à être expédié

Carafa Type 1 Data Sheet

Product Specifications 2025

Description

Le malt Carafa® special I est soigneusement grillé. Il ajoute une couleur café -brun (800 à 1000 EBC), des arômes de chocolat noir/cacao et du corps à la bière finie.

Plus doux que les Carafa® special II et III, il apportera une belle couleur sombre et une torréfaction marquée mais légère à vos bières. Il sera idéal dans les bières noires où l'on recherche de doux arômes torréfiés. Il peut également être combiné avec d'autres malts noirs pour accentuer les saveurs de cacao plus que les arômes de café.

Il peut être dosé jusqu'à 5%.

Styles de bière de prédilection du malt Carafa I :

Porter
Schwarzbier
Stout
Dopplebock

Usage recommandé :

Jusqu'à 5%

Existe en 1kg et 5kg ici

Fiche technique

Poids: 25kg
Usage Max.: 5%
Couleur (EBC): 700 - 1000
_amaz_country_origin: Allemagne
Type de malt / céréale: Malt Torréfié
Agriculture: Conventionnel

Carafa Type 1 Data Sheet

Product Specifications 2025

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