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Alcodes GF 1L avec tête vaporisateur
19,90 €
WHC Pineapple 100g
Prix:
28,25 €
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Description
Faites voyager vos papilles sous les tropiques avec la levure Pineapple !
Idéale pour vos NEIPA et autres IPA juteuses, cette souche se distingue par sa capacité à générer des arômes tropicaux intenses, avec une signature aromatique vibrante d’ananas bien mûr.
Cette levure innovante offre de nombreux atouts : une biotransformation poussée, une fermentation rapide et une excellente aptitude à stabiliser la turbidité (haze) de vos bières houblonnées.
Le format 100 g est parfaitement adapté aux brassins de 100 à 200 litres, ce qui en fait un choix judicieux pour les brewpubs ou les brasseurs souhaitant expérimenter cette souche sur des volumes intermédiaires.
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Caractéristiques :
- Floculation : moyenne
- Atténuation : 76% à 80%
- Température de fermentation : 22°C à 26°C
- Tolérance à l'alcool : 15%
Fiche technique
- Température de fermentation
- 22-26°C
- Poids
- 100g
- Souche
- Ale
NEIPA/DIPA - Floculation
- Moyenne
- Arome
- Fruité
- Atténuation
- 76-80%
- Tolérance à l'alcool
- 15%
- Type de levure
- Biotransformation
Fermentation Haute - Breuvage
- Bière
- Diastasique
- Non
- Type de bière
- Ale
Bières Anglaises
Hazy IPA / DIPA
Stout
West Coast IPA - _amaz_qte
- 100
- _amaz_country_origin
- Royaume-Uni
- _Format de levure
- 100g
- Agriculture
- Conventionnel
