WHC Pineapple 100g
WHC Pineapple 100g
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WHC Pineapple 100g
WHC Lab
Riferimento : PINEAPPLE-100G Marca : WHC Lab

WHC Pineapple 100g

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Descrizione

Porta le tue papille gustative ai tropici con il lievito Pineapple!

Perfetto per NEIPA e altre IPA succose, questo ceppo si distingue per la capacità di sviluppare intensi aromi tropicali, con una vibrante nota di ananas maturo.

Questo lievito innovativo offre numerosi vantaggi: biotrasformazione potenziata, fermentazione rapida e un'eccellente capacità di stabilizzare la torbidità (haze) nelle birre luppolate.

Il formato da 100 g è perfetto per cottee da 100 a 200 litri, rendendolo una scelta ideale per i brewpub o per i birrai che desiderano testare questo ceppo su volumi intermedi.

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Caratteristiche:

  • Flocculazione: Media
  • Attenuazione: dal 76% all’80%
  • Temperatura di fermentazione: da 22°C a 26°C
  • Tolleranza all’alcol: 15%

Scheda tecnica

Temperatura di fermentazione
22-26°C
Peso
100g
Souche
Ale
NEIPA/DIPA
Floculation
Moyenne
Arome
Fruité
Atténuation
76-80%
Tolleranza all'alcol
15%
Tipo di lievito
Alta fermentazione
Biotransformation
Bevande
Birra
Diastatico
No
Tipo di birra
Ale Tutti i tipi
Birre inglesi
Hazy IPA / DIPA
Stout
West Coast IPA
_amaz_qte
100
_amaz_country_origin
Royaume-Uni
_Formato del lievito
100g
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Convenzionale

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