Wyeast 1214 Belgian Abbey
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Un lievito di alta fermentazione raccomandato per la produzione di birre di tipo abbazia, note per il loro elevato contenuto alcolico. La fermentazione rivela aromi sottili e ben bilanciati.
- Flocculazione: medio-alta
- Densità finale: bassa
- Temperatura di fermentazione: 17-25°C
Istruzioni per il dosaggio :
- fermentazione primaria: 2 confezioni per 20L
Sostituti : Wyeast 1214, Lallemand Abbaye, WLP 500, M47
Scheda tecnica