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WLP800 Pilsner Lager BIO
15,50 €
BrewLine CLASSIC LAGER 500G
Prezzo:
82,30 €
Tasse incluse
Disponibili entro 15 giorni
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- Pagamenti sicuri
Scheda di sicurezza BrewLine
FDS_FR_BREWLINE_LSA_it
Classic Lager Data Sheet
FT_FR_CLASSIC_LAGER_it
Descrizione
Classic Lager è il ceppo ideale per birre dal gusto impareggiabile.
Equivalente al W34/70, offre una flocculazione eccellente. Oltre a una fermentazione rapida (tra 12 e 15 °C), tollera l’alcol fino all’11%.
Questo ceppo Brewline è perfetto per produrre Helles, Pilsner e India Pale Lager.
Leggi l’articolo: Lieviti professionali a prezzo accessibile – Brewline & Essential sotto la lente
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Lievito BrewLine – Classic Lager 500g
Questo ceppo è il lievito lager per eccellenza. Pulito e neutro, fa risaltare perfettamente i malti o i luppoli, a seconda dell’equilibrio scelto dal birraio.
Sebbene la sua gamma di fermentazione ideale sia compresa tra 12°C e 15°C, è un’ottima candidata per la fermentazione in pressione e può sopportare fino a 20°C.
Derivata dalla rinomata birreria Weihenstephan, è ideale per realizzare lager in stile bavarese o Pilsner tedesche.
Un vero classico, perfetta per produrre Helles, Pilsner, Schwarzbier, Bock, India Pale Lager e Doppelbock.
Questo ceppo presenta una flocculazione eccezionale e un’ottima tolleranza all’alcol.
Caratteristiche:
- Flocculazione: Alta
- Gamma di fermentazione: 12°C–15°C
- Attenuazione finale: 80 – 82%
- Tolleranza all’alcol (%vol): 11%
- Produzione di diacetile: Bassa
- Cinetica fermentativa: Rapida (5 giorni*)
- Dosaggio raccomandato: 80 – 120 g/hL
Scheda tecnica
- Temperatura di fermentazione
- 10-18°C
- Peso
- 500g
- Souche
- Lagers
- Floculation
- Haute
- Arome
- Neutre
- Atténuation
- 80-82%
- Tolleranza all'alcol
- 11%
- Tipo di lievito
- Bassa fermentazione
- Bevande
- Birra
- Diastatico
- No
- Tipo di birra
- Lager Tutti i tipi
Lager ceche
Lager tedeschi - _amaz_qte
- 500
- _amaz_country_origin
- France
- _Formato del lievito
- 500g
- new
- Convenzionale
Francese
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Classic Lager Data Sheet
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