Luppolo in Pellets Barbe Rouge 5kg

Luppolo Barbe Rouge:

Il luppolo Barbe Rouge è una varietà aromatica francese. È stato sviluppato come parte del programma di ricerca varietale in Alsazia. È un discendente diretto di Strisselspalt.

Il luppolo Barbe Rouge fornisce un amaro elegante e non molto persistente, così come aromi fruttati, speziati, erbacei e leggermente agrumati. Utilizzato alla fine della bollitura, Whirlpool o Dry Hop, porterà principalmente note di frutti rossi, kumquat, arancia, lime, ribes, fragola e lampone.

Viene spesso utilizzato per birre di stile belga, come ales, bières de garde, saisons, così come lager bionde, pale ales, pils, weissbier e wheat ales. I più avventurosi possono anche provarlo su una India Pale Lager.

Proprietà organolettiche:

• Paese di origine: Francia
• Acidi Alfa: 8% - 10%
• Acidi Beta: 3,6% - 4,6%
• Oli totali: 3 ml / 100g

Stili di birra preferiti:

• Ale
• Bière de garde
• Saison
• Lager bionda
• India Pale Lager
• Pale Ale
• Pils
• Weissbier
• Wheat ale

Alternative possibili:

Il luppolo Barbe Rouge è abbastanza unico, è abbastanza difficile sostituirlo.