Luppolo in Pellets Aramis 5kg

Luppolo Aramis:

Il luppolo Aramis è una varietà aromatica francese. È stato sviluppato nel 2002 dal programma di ricerca sul luppolo del Comptoir Agricole in Alsazia. Aramis è un incrocio tra il luppolo francese Strisselspalt e la varietà inglese Whitbread Golding.

Se il tasso di acidi alfa del luppolo Aramis permette di utilizzarlo come luppolo amaricante, è piuttosto alla fine della bollitura, nel whirlpool, o nel Dry Hop che rivelerà tutto il suo potenziale. Il suo profilo aromatico presenta dolci sapori speziati, note di agrumi e un leggero lato erbaceo.

Questo luppolo è principalmente utilizzato in birre di stagione, bière de garde, lager, Blonde ale, Triple, Blanche e molte altre. In sintesi, è un luppolo tipicamente europeo e versatile.

Proprietà organolettiche:

• Paese di origine: Francia
• Acidi Alfa: 8%
• Acidi Beta: 4-4,5%
• Oli totali: 1,2-1,6 ml / 100g

Stili di birra preferiti:

• Saison
• Bières de garde
• Lager
• Blonde ale
• Triple
• Blanche

Alternative possibili:

Strisselspalt