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Bloc réfrigérant de transport
1,00 €
WLP833 German Bock Lager BIO
Prix:
15,50 €
TTC
Disponible sous 15 jours
- Conseils et support dédié
- Service après-vente
- Expéditions rapides
- Paiements sécurisés
MAN_Whitelabs_PurePitch
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Description
Souche de basse fermentation allemande polyvalente, idéale pour les lagers maltées.
Profil : Neutre à malté.
Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !
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WLP833 German Bock Lager
Issue des Alpes de la Bavière du Sud, cette levure produit une bière bien équilibrée entre les arômes de malt et de houblon.
Son excellent profil de malt la rend idéale pour les Bocks, les Doppelbocks et les bières de style Oktoberfest.
Levure de bière de basse fermentation très polyvalente, tellement équilibrée qu'elle est devenue très populaire dans la production de Pilsners de style Classic American. Convient aussi pour les lagers de style Münchner Helles.
Caractéristiques :
- Taux d'atténuation : 70-76%
- Floculation : Moyenne
- Tolérance à l'alcool : 12%
- Température de fermentation : 9°-13°C
Levure prête à l'emploi. Un starter est tout de même conseillé si vous l'utilisez deux mois après la date de fabrication (inscrite sur le paquet).
Substituts : Wyeast 2487
Fiche technique
- Température de fermentation
- 9-13°C
- Souche
- Lagers
- Floculation
- Moyenne
- Atténuation
- 70-76%
- Tolérance à l'alcool
- 10%
- Conservation optimale
- Au réfrigérateur
- Type de levure
- Fermentation Basse
- Breuvage
- Bière
- Diastasique
- Non
- Type de bière
- Autre Lager
Lagers Allemandes - _amaz_qte
- 70
- _amaz_country_origin
- Etats unis
- Agriculture
- Bio
MAN_Whitelabs_PurePitch
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