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WLP833 German Bock Lager BIO
Prezzo:
15,50 €
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Descrizione
Ceppo tedesco a bassa fermentazione versatile, ideale per lager maltate.
Profilo: Neutro a maltato.
Consegnato con pacchetto di ghiaccio. Mettere rapidamente in frigorifero!
Vedi di più
WLP833 German Bock Lager
Originaria delle Alpi bavaresi, questa lievito produce una birra ben bilanciata tra aromi di malto e luppolo.
Il suo eccellente profilo di malto la rende ideale per Bocks, Doppelbocks e birre in stile Oktoberfest.
Un lievito di birra a bassa fermentazione molto versatile, così ben bilanciato che è diventato molto popolare nella produzione di Pilsner in stile americano classico. Adatto anche per lager in stile Münchner Helles.
Caratteristiche:
- Tasso di attenuazione: 70-76%
- Flocculazione: Media
- Tolleranza all'alcol: 12%
- Temperatura di fermentazione: 9°-13°C
Lievito pronto all'uso. Si consiglia comunque un starter se lo si utilizza due mesi dopo la data di produzione (indicata sulla confezione).
Sostituti: Wyeast 2487
Scheda tecnica
- Temperatura di fermentazione
- 9-13°C
- Souche
- Lagers
- Floculation
- Moyenne
- Atténuation
- 70-76%
- Tolleranza all'alcol
- 10%
- Conservation
- Au réfrigérateur
- Tipo di lievito
- Bassa fermentazione
- Bevande
- Birra
- Diastatico
- No
- Tipo di birra
- Lager Tutti i tipi
Lager tedeschi - _amaz_qte
- 70
- _amaz_country_origin
- Etats unis
- new
- Biologico
