Wyeast 1056 American Ale
17,50 €
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Protocollo di pulizia di tini e fermentatori Protocollo di pulizia delle linee di birra • Sicurezza dei prodotti
• Calcolo dell'alcol e correzione con rifrattometro
• Conversione SG / Brix / Plato
• Controllo della produzione e monitoraggio della fermentazione
Questo lievito è noto per i suoi sapori puliti, il suo equilibrio e la sua capacità di essere utilizzato in quasi ogni stile di birra ad alta fermentazione. Esalta i sapori del luppolo ed è estremamente versatile. Ceppo universale ideale.
Lievito pronto all'uso. Si consiglia comunque un starter se lo si utilizza due mesi dopo la data di produzione (stampata sulla confezione).
Sostituti: Bry 97, US-05, Wyeast 1056, M44
Scheda tecnica