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WLP028 Edinburgh Ale BIO
Prezzo:
15,50 €
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Descrizione
WLP028 Edinburgh Ale
La Scozia è rinomata per le sue birre forti e maltate ad alta fermentazione come la Wee Heavy. Questo lievito è perfettamente adatto per produrre questo stile!
A basse temperature, avrà un profilo aromatico neutro. Produrrà più esteri a temperature più alte. Questo ceppo lascia zucchero residuo e contribuisce alla buona rotondità degli stili britannici forti.
Caratteristiche:
- Attenuazione: 70-75%
- Flocculazione: Media
- Temperatura di fermentazione: 18°-21°C
Lievito pronto all'uso. Si consiglia comunque un starter se lo si utilizza due mesi dopo la data di produzione (scritta sulla confezione).
Sostituto: M15, Wyeast 1728
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Scheda tecnica
- Temperatura di fermentazione
- 18-21°C
- Souche
- Ale
Irish / Scottish Ale - Floculation
- Moyenne
- Atténuation
- 70-75%
- Tolleranza all'alcol
- 8-12%
- Conservation
- Au réfrigérateur
- Tipo di lievito
- Alta fermentazione
- Bevande
- Birra
Mead
Sidro - Diastatico
- No
- Tipo di birra
- Ale Tutti i tipi
Birre inglesi
Stout - _amaz_qte
- 70
- _amaz_country_origin
- Etats unis
- new
- Biologico
