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Erlenmeyer 2000 ml pyrex gradué
24,98 €
Wyeast 2124 Bohemian Lager
Prix:
17,50 €
TTC
Disponible sous 15 jours
- Conseils et support dédié
- Service après-vente
- Expéditions rapides
- Paiements sécurisés
Description
Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?
Cette levure de type Carlsberg est la souche de lager la plus largement utilisée dans le monde. Cette souche produit un profil malté distinct avec un peu de caractère d'ester et une fin crispy. Une souche polyvalente, idéale dans le style Pilsner ou pour toute fermentation dans la gamme de 8 à 12°C. Elle peut aussi être utilisée pour la production Kolsh ou de Cream ale, voir même de ale dont la fermentation est plus proche de 18-20°C. Un diacétyl reste est à prévoir.
Floculation : Moyenne à Basse
Atténuation : 73-77%
Gamme de Température : 8-20°C
Tolérance d'alcool : 9%ABV
Voir plus
Fiche technique
- Température de fermentation
- 8-20°C
- Souche
- Lagers
- Floculation
- Basse à Moyenne
- Atténuation
- 73-77%
- Tolérance à l'alcool
- 9%
- Conservation optimale
- Au réfrigérateur
- Type de levure
- Fermentation Basse
Fermentation Haute
Hybride - Breuvage
- Bière
- Diastasique
- Non
- Type de bière
- Autre Lager
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