Malta Múnich I - Weyermann® 25kg
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Descripción
El tostado relativamente intenso de la malta Munich tipo 1 le da un hermoso color dorado (12 a 18 EBC) y aromas de malta pronunciados. A pesar de este grado de tostado, sigue siendo una malta base que puede ser utilizada hasta el 100%.
Su perfil aromático presenta un rico lado maltoso con notas de caramelo rubio, miel y pan. Al igual que su primo Vienna, la malta Munich tipo 1 puede ser un maravilloso recurso de sabor maltoso en una receta compuesta de varias maltas. Cervezas oscuras, lagers orientadas hacia la malta, e incluso saison (en pequeños porcentajes) pueden beneficiarse de la paleta aromática de la malta Munich, con el potencial de hacer brillar muchas recetas.
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Estilos de cerveza preferidos para la malta Munich Tipo 1:
Elaborada con cebada alemana de alta calidad. El rico aroma de malta y el color de Munich son perfectos para estilos de cerveza maltosos y/o de color profundo:
Cervezas oscuras- Bock
- Festbier
- Stout
- Marzen
- Dark Ale
- Helles estilo Munich
- Mai-Bock
Uso recomendado:
Hasta el 100%
Disponible en 1kg y 5kg aquí
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Ficha técnica
- Peso
- 25kg
- Usage Max.
- 100%
- Color (EBC)
- 8-18
- _amaz_country_origin
- Allemagne
- Tipo de malta / cereal
- Malta base
- new
- Convencional

