Sacco da 25kg di malto Monaco I Weyermann®
Ruota dei sapori e profilo sensoriale Weyermann® Munich I
Sacco da 25kg di malto Monaco I Weyermann®
Ruota dei sapori e profilo sensoriale Weyermann® Munich I
Weyermann
Riferimento : MUNICH-I-25KG Marca : Weyermann

Malto Monaco I - Weyermann® 25kg

Prezzo: 32,30 €
Tasse incluse
Disponibilità immediata

Descrizione

La tostatura relativamente intensa del Munich Malt tipo 1 gli conferisce un bel colore dorato (12 a 18 EBC) e pronunciati aromi di malto. Nonostante questo grado di tostatura, rimane un malto base che può essere utilizzato fino al 100%.

Il suo profilo aromatico presenta un ricco lato maltato con note di caramello biondo, miele e pane. Proprio come il suo cugino Vienna, il Munich Malt tipo 1 può essere una meravigliosa risorsa di sapore maltato in una ricetta composta da diversi malti. Le birre scure, le lager orientate verso il malto e persino le saison (in piccole percentuali) possono beneficiare della palette aromatica del Munich Malt, con il potenziale di far brillare molte ricette.

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Stili di birra preferiti per il malto Munich tipo 1:


Prodotto con orzo tedesco di alta qualità. Il ricco aroma di malto e il colore del Munich sono perfetti per stili di birra orientati verso il malto e/o dai colori profondi:


  • Birre scure
  • Bock
  • Festbier
  • Stout
  • Marzen
  • Dark Ale
  • Munich-Style Helles
  • Mai-Bock


Uso raccomandato:


Fino al 100%


Disponibile in 1kg e 5kg qui


munich malt

Scheda tecnica

Peso
25kg
Usage Max.
100%
Colore (EBC)
8-18
_amaz_country_origin
Allemagne
Tipo di malto / cereale
Malto base
new
Convenzionale

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