WHC Fountainbridge Ale 500g

La levadura Fountainbridge Ale es una cepa versátil y fiable. Es conocida por su capacidad para adaptarse perfectamente a un amplio rango de temperaturas de fermentación y a diversos estilos de cerveza. Seleccionada cuidadosamente por su rendimiento y carácter, ofrece a los cerveceros una flexibilidad excepcional sin comprometer el equilibrio ni la tomabilidad.

Con una atenuación constante, una buena floculación y un rendimiento estable, la levadura Fountainbridge Ale respalda tanto la artesanía tradicional como la creatividad contemporánea. Es una excelente opción para cerveceros que buscan versatilidad, pureza aromática y un perfil de fermentación refinado pero adaptable.

Características:

• - Atenuación: 76%–80%
• - Floculación: Media–Alta
• - Rango de temperatura ideal: 18°C–22°C
• - Tolerancia al alcohol: 12%
• - Tasa de inoculación: 50/100g/hl
• - Estilos recomendados: Brown Ales, Stouts, Pale Ales, Stouts, West Coast IPA