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WHC Fountainbridge Ale 500g
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Descrizione
Il lievito Fountainbridge Ale è un ceppo versatile e affidabile. È noto per la sua capacità di adattarsi perfettamente a un ampio intervallo di temperature di fermentazione e a diversi stili di birra. Selezionato con cura per prestazioni e carattere, offre ai birrai una flessibilità eccezionale senza mai compromettere equilibrio o bevibilità.
Con una attenuazione costante, una buona flocculazione e prestazioni stabili, il lievito Fountainbridge Ale supporta sia la tradizione brassicola sia la creatività contemporanea. È un’ottima scelta per i birrai che cercano versatilità, purezza aromatica e un profilo di fermentazione raffinato ma adattabile.
Caratteristiche:
- - Attenuazione: 76%–80%
- - Flocculazione: Media–Alta
- - Intervallo di temperatura ideale: 18°C–22°C
- - Tolleranza all’alcol: 12%
- - Tasso di inoculo: 50/100g/hl
- - Stili consigliati: Brown Ales, Stouts, Pale Ales, Stouts, West Coast IPA
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Scheda tecnica
- Temperatura di fermentazione
- 18-22°C
- Peso
- 500g
- Souche
- Ale
Irish / Scottish Ale - Floculation
- Moyenne-Haute
- Arome
- Fruité
- Atténuation
- 76-80%
- Tolleranza all'alcol
- 8-12%
- Tipo di lievito
- Alta fermentazione
- Bevande
- Birra
- Diastatico
- No
- Tipo di birra
- Ale Tutti i tipi
Birre inglesi
Pale Ale - _amaz_qte
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- Irlande
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