WHC Belgian Haze 500g
WHC Belgian Haze 500g
WHC Belgian Haze 500g
WHC Belgian Haze 500g
WHC Lab
Referencia : BELGIAN-HAZE-500G Marca : WHC Lab

WHC Belgian Haze 500g

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Descripción

WHC Belgian Haze es una cepa de levadura seca tipo wit, perfectamente adecuada para las ales belgas, especialmente las cervezas blancas.

POF+ pero no diastásica, presenta un perfil aromático equilibrado entre notas especiadas y fenólicas, con una acidez moderada. Combina muy bien con naranja, ralladura de limón y cilantro.

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Características:

  • - Floculación: Baja a Media
  • - Atenuación: 73% a 77%
  • - Temperatura de fermentación: 17°C a 22°C
  • - Tolerancia al alcohol: 10%


Estilos recomendados:

  • - Cerveza blanca belga (Witbier)
  • - Belgian Pale Ale

Ficha técnica

Temperatura de fermentación
18-21°C
Peso
500g
Souche
Belgian Ales
Belgian Wheats / Wits
German Weizen
Floculation
Basse à Moyenne
Arome
Epicé
Fruité
Atténuation
73-77%
Tolerancia al alcohol
10%
Tipo de levadura
Alta fermentación
Bebida
Cerveza
Diastático
No
Tipo de cerveza
Cervezas belgas
Cervezas de trigo
_amaz_qte
500
_amaz_country_origin
Irlande
_Formato de levadura
500g
new
Convencional

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