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Lúpulo pellets Tradition 5kg
83,40 €
Glucacel UHT Glucanase - Endozym
Precio:
37,96 €
Impuestos incluidos
Disponible en 2 semanas
- Asesoramiento y soporte dedicado
- Servicio postventa
- Envío rápido
- Pagos seguros
Descripción
Endozym Glucacel UHT es una ß-glucanasa que descompone los ß-glucanos complejos en unidades más pequeñas para reducir la viscosidad del mosto y mejorar la filtración.
Las diferentes enzimas de esta formulación se producen mediante la fermentación controlada de cepas fúngicas de Aspergillus niger, Trichoderma reesei.
Composición: ENDOZYM® Glucacel UHT está compuesta por β-glucanasa, xilanasa, celulasa y pentosanasa de origen fúngico.
Las condiciones óptimas para la actividad enzimática son:
- Temperatura entre 50 y 75 °C
- pH entre 4,7 y 7,0
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Dosificación y uso:
Glucacel debe ser utilizado durante la maceración a razón de 20 a 30 ml por 100 kg de malta.
Almacenamiento y Envasado:
ENDOZYM® Glucacel UHT es una preparación muy estable; consérvela en su envase original sellado, protegida de la luz, en un lugar fresco y seco, sin olores, a temperaturas entre 5 y 15 °C, no congelar. Respete la fecha de caducidad indicada en el envase.
Usar rápidamente después de la apertura.
Ficha técnica
- _amaz_country_origin
- France
- new
- Convencional
