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Copos de Avena 25kg
39,40 €
Copos de Trigo 25kg
Precio:
32,89 €
Impuestos incluidos
Disponible en stock
- Asesoramiento y soporte dedicado
- Servicio postventa
- Envío rápido
- Pagos seguros
Descripción
Añade un profundo sabor a cereales. Mejora la retención de espuma.
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Copos de trigo :
La adición de copos de trigo durante el proceso de elaboración aporta un sabor suave y sedoso. También añaden una ligera acidez y un sabor más profundo a cereal. Como estos copos no están malteados, su contenido en proteínas es muy elevado. Esto aumenta y mejora la espuma de la cerveza. También pueden acentuar el enturbiamiento de las cervezas blancas.
Los copos de trigo se utilizan a menudo en las lambics, las saison o las witbier, cuya receta figura a continuación (sólo en francés).
Si utiliza más de un 20%, le recomendamos macerar a 50°C durante 10 minutos o simplemente utilizar cáscaras de arroz para facilitar la filtración.
Estilos de cerveza preferidos :
- Witbier
- Saison
- Lambic
Uso recomendado
Hasta 40% de alcohol
Disponible en 1kg y 5kg aquí
Ficha técnica
- Peso
- 25kg
- Usage Max.
- 40%
- Copos
- Sin maltear
- _amaz_country_origin
- Belgique
- Tipo de malta / cereal
- Copos de trigo
- new
- Convencional
Francés
