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Luppolo In Pellets Tradition 5kg
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Glucacel UHT Glucanase - Endozym
Prezzo:
37,96 €
Tasse incluse
Disponibile tra 2 settimane
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- Pagamenti sicuri
Descrizione
Endozym Glucacel UHT è una ß-glucanasi che scompone i ß-glucani complessi in unità più piccole per ridurre la viscosità del mosto e migliorare la filtrazione.
Gli enzimi in questa formulazione sono prodotti dalla fermentazione controllata di ceppi fungini di Aspergillus niger, Trichoderma reesei.
Composizione: ENDOZYM® Glucacel UHT è composto da β-glucanasi, xilanasi, cellulasi e pentosanasi di origine fungina.
Le condizioni ottimali per l'attività enzimatica sono:
- Temperatura tra 50 e 75 °C
- pH compreso tra 4,7 e 7,0
Vedi di più
Dosaggio e utilizzo:
Glucacel deve essere utilizzato durante la macerazione al tasso di 20 a 30 ml per 100 kg di malto.
Conservazione e Imballaggio:
ENDOZYM® Glucacel UHT è una preparazione molto stabile; conservarla nella confezione originale sigillata, al riparo dalla luce, in un luogo fresco e asciutto, privo di odori, a temperature comprese tra 5 e 15 °C, non congelare. Rispettare la data di scadenza indicata sulla confezione.
Utilizzare rapidamente dopo l'apertura.
Scheda tecnica
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- France
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- Convenzionale
