Perfectbrew-zn - Fermoplus

Vantaggi dell'uso:

• 
  FERMOPLUS® PerfectBrew-Zn è un nutriente per la propagazione e l'efficienza della fermentazione arricchito con zinco (~3000 ppm) di origine biologica.
• 
  Formulato per favorire la crescita cellulare dei lieviti e la loro vitalità, garantendo una fermentazione coerente e un profilo di sapore pulito.
• 
  FERMOPLUS® PerfectBrew-Zn supporta alti tassi di fermentazione e attenuazione attesa promuovendo l'assimilazione del maltosio e del maltotrioso dal mosto.
• 
  Aiuta a prevenire fermentazioni lente, difettose e bloccate, riducendo così i cattivi sapori e la qualità indesiderata della birra.
• 
  Migliora la sensazione in bocca e il corpo della birra, bilanciando i sapori aspri e astringenti del luppolo.
• 
  Fornisce ai lieviti tutti gli elementi necessari per una fermentazione ottimale, sia per birra tutta-malto che con aggiunte, e per malto di bassa qualità con più del 40% di aggiunte nella composizione dei cereali.
• 
  Aumenta la vitalità cellulare dei lieviti, consentendo la produzione di una popolazione forte e attiva.
• 
  Aiuta con la sedimentazione povera o irregolare dei lieviti.

Dosaggio e utilizzo:

Dosaggio raccomandato tra 10g/hL e 12g/hL di mosto raffreddato.

Aggiungere direttamente al mosto raffreddato o sciogliere in acqua sterile in un rapporto di 1:10 e aggiungere al fermentatore.