Hopfen pellets Motueka 5kg

Motueka Hopfen:

Der Motueka Hopfen ist eine aromatische Hopfensorte, die aus Neuseeland stammt. Er wurde 1996 vom New Zealand Institute for Plant and Food Research entwickelt. Er ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen dem Saaz Hopfen und einer nicht identifizierten neuseeländischen Züchtungslinie.

Der Motueka Hopfen liefert eine moderate Bitterkeit und fruchtige, zitrusartige, blumige und leicht würzige Aromen. Verwendet in Dry Hop, bringt er vor allem feine Noten von Limette und exotischen Früchten.

Er wird oft für Biere des Stils Pilsner, Pale Ale, Lager, White Ale und IPA verwendet. Er kann auch für Biere des Stils Saison, Blonde und Triple geeignet sein.

Organoleptische Eigenschaften:

• Herkunftsland: Neuseeland
• Alpha-Säuren: 6,5% - 8,5%
• Beta-Säuren: 5% - 5,5%
• Gesamtöle: 0,8 - 2 ml / 100g

Bevorzugte Bierstile:

• Pilsner
• Pale Ale
• Lager
• White Ale
• IPA
• Saison
• Blonde
• Triple

Mögliche Alternativen:

Saaz