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Wyeast 3944 Belgian White
17,50 €
Belgian Wit M21 10g
Prezzo:
3,80 €
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Descrizione
Un lievito tradizionale a fermentazione superiore con una combinazione equilibrata di esteri fruttati e fenoli speziati. Il lievito lascia una certa dolcezza e cade sul fondo dopo un po', lasciando la birra limpida.
Ideale per birre bianche, Grand Cru, birre speziate e altre birre speciali.
Flocculazione: media
Attenuazione: 70-75
Temperatura consigliata: 18-25 °C
Sostituti : WLP400, Lallemand WIT, Wyeast 3944
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Scheda tecnica
- Temperatura di fermentazione
- 18-25°C
- Peso
- 10g
- Souche
- Belgian Wheats / Wits
German Weizen - Floculation
- Basse
- Arome
- Epicé
Fruité - Atténuation
- 70-75%
- Tolleranza all'alcol
- 8.0%
- Tipo di lievito
- Alta fermentazione
- Bevande
- Birra
- Diastatico
- No
- Tipo di birra
- Ale Tutti i tipi
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