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Wyeast 1056 American Ale
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SafAle US-05 12g
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safaleus05
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Descrizione
SAFALE US-05
Il lievito più noto (e utilizzato) negli USA, pronto all'uso senza reidratazione. Molto versatile e affidabile, è un lievito ad alta fermentazione noto per il suo profilo aromatico pulito e neutro. Sarà ideale per birre equilibrate con poco diacetile dove si cerca un lato rinfrescante.
Il suo profilo permetterà anche di far risplendere il malto o il luppolo a seconda di ciò che si cerca.
Caratteristiche:
- Flocculazione: bassa/media.
- Attenuazione: 78-82%.
- Temperatura di fermentazione: 15 - 24°C.
- Dose da utilizzare: 5 - 8 g / 10 l.
Sostituti: Bry 97, M44, Wyeast 1056, WLP001, WHC LAX
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Scheda tecnica
- Temperatura di fermentazione
- 18-26°C
- Peso
- 12g
- Souche
- Ale
American Ale - Floculation
- Moyenne
- Arome
- Neutre
- Atténuation
- 78-82%
- Tolleranza all'alcol
- 11%
- Tipo di lievito
- Alta fermentazione
- Bevande
- Birra
- Diastatico
- No
- Tipo di birra
- Ale Tutti i tipi
Pale Ale
Stout
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- Convenzionale
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