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Cloruro de potasio 100g
5,70 €
Cloruro de calcio 77% 100g
Precio:
2,20 €
Impuestos incluidos
Disponible en 15 días
- Asesoramiento y soporte dedicado
- Servicio postventa
- Envío rápido
- Pagos seguros
Descripción
Sal mineral para uso como aditivo alimentario.
Formato de 100g
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Cloruro de calcio 77% 100g
Se trata de una sal mineral que, como aditivo alimentario, es muy común en las microcervecerías.
El cloruro contribuye a reforzar la maltosidad y la complejidad mejorando la percepción del cuerpo de la cerveza y haciéndola más suave.
El calcio, por su parte, ayuda a bajar el pH al reaccionar con el fosfato de la malta y favorece la precipitación de las proteínas durante la cocción del mosto.
Características del producto :
Solución natural y pura de cloruro cálcico E509
Contiene un 77% de cloruro cálcico
Calidad alimentaria
En forma de copos blancos solubles
Ficha técnica
- _amaz_country_origin
- Finlande
- Función
- Sal de elaboración cervecera
- Tipo de producto
- Sal mineral
- new
- Convencional
