Brewferm Servomyces la levadura de nutrientes - 6 cápsulas

Brewferm Servomyces es una cepa de levadura único naturalmente enriquecido para la elaboración de la cerveza y desarrollado por la famosa compañía de Hefebank Weihenstephan. Se utiliza como una levadura de nutrientes biológicos. Servomyces se caracteriza por una mejor biodisponibilidad de los minerales, un factor esencial en la nutrición de la levadura. La levadura es entonces estimulado para absorber los nutrientes esenciales en su estructura celular.

Beneficios de Brewferm Servomyces :

- reduce significativamente el tiempo de fermentación
- mejora el estado, la viabilidad y la sedimentación de la levadura
- atenuación más rápida y completa, para un mayor grado alcohólico
- eliminación de las notas sulfurosas y del diacetilo al final de la fermentación primaria
- producción de una cerveza más suave y armoniosa
- Servomyces es ideal para la cerveza, el vino, el hidromiel y la sidra
- cumple las restricciones de la ordenanza alemana sobre pureza de la cerveza ("Reinheitsgebot")

Uso 1 cápsula es de 270 mg de 4 a 26 litros de mosto. Colocar la cápsula en la hierba de 10 minutos antes de la final de la ebullición, el último, de ser necesario con el fin de fundir la cápsula. Si la fermentación no requiere de un hervor, abra la cápsula y verter el contenido en el mosto.