Lúpulo pellets Styrian Cardinal

Lúpulo Styrian Cardinal:

El lúpulo Styrian Cardinal es una de las variedades de lúpulo eslovenas más recientes, obtenida a partir de germoplasmas europeos y americanos. Proporciona un sabor armonioso y típico de frutas y cítricos. Presenta aromas de manzana, piña, frutas tropicales, fresa y anís. Generalmente se utiliza para adiciones al final de la ebullición, incluyendo el dry hopping.

El lúpulo Styrian Cardinal confiere un amargor moderado. Tiene un contenido de ácidos alfa del 8 al 15% pero una baja proporción de cohumulona. Esta particularidad proporciona a la cerveza agradables aromas lupulados.

Se utiliza frecuentemente para cervezas de estilo India Pale Ale y Pale Ale.

Propiedades organolépticas:

• País de origen: Eslovenia
• Ácidos Alfa: 8% - 15%
• Ácidos Beta: 3.2% - 4.6%
• Aceites totales: 3.0 - 4.0 ml / 100g

Estilos de cerveza preferidos:

• India Pale Ale
• Pale Ale

Alternativas posibles:

Este lúpulo siendo bastante único, será difícil sustituirlo.