Lúpulo pellets Styrian Kolibri

Lúpulo Styrian Kolibri:

El lúpulo Styrian Kolibri es una variedad de lúpulo aromático originario de Eslovenia. Fue desarrollado por el Instituto Esloveno de Investigación del Lúpulo y la Cervecería de Žalec. Es un cruce entre un Golding europeo y un lúpulo americano.

El lúpulo Styrian Kolibri aporta principalmente aromas frutales de grosella negra, arándano y piña, notas florales de flor de saúco, geranio y melisa, así como sabores especiados de pimienta y hierba de limón. Este lúpulo se utiliza principalmente al final de la ebullición, en el Whirlpool y en el Dry hop.

Este lúpulo sutil se integra maravillosamente en los estilos europeos clásicos, especialmente las Pilsners y las Kölschs. También será un muy buen aliado de las Bitter y otras cervezas inglesas. Aunque es aromáticamente sutil, también puede contribuir a la estructura de las IPAs modernas, ya que su interesante tasa de ácidos beta permitirá mantener bien los sabores y el amargor con el tiempo.

Propiedades organolépticas:

• País de origen: Eslovenia
• Ácidos Alfa: 4% - 6%
• Ácidos Beta: 2.8% - 5.4%
• Aceites totales: 1.0 - 2.0 ml / 100g

Estilos de cerveza preferidos:

• Kolsh
• Pilsner
• Bitter
• ESB
• IPA
• Saison
• Witbier

Alternativas posibles:

Este lúpulo europeo con acentos aromáticos sorprendentes es bastante único, es difícil imaginar una alternativa.