Lúpulo pellets Sabro

Lúpulo Sabro:

El lúpulo Sabro, lanzado en 2018, es una variedad de lúpulo aromático originaria de los Estados Unidos. Es el resultado de una polinización cruzada única de un lúpulo hembra Neomexicanus. A pesar de un alto contenido de ácidos Alpha, se utiliza principalmente como lúpulo aromático al final de la ebullición, en el Whirlpool y para el Dry Hopping.

El lúpulo Sabro aporta aromas frutales, cítricos complejos y distintivos. También proporciona una mezcla única de sabores de mandarina, coco, frutas tropicales y frutas de hueso, resaltados por notas de cedro y menta.

Se utiliza a menudo para cervezas de estilo americano, como las IPA y Pale Ales.

Propiedades organolépticas:

• País de origen: Estados Unidos
• Ácidos Alpha: 12% - 17%
• Ácidos Beta: 4,0% - 7,0%
• Aceites totales: 1,8 - 3,5 mL / 100g

Estilos de cerveza preferidos:

• IPA
• Pale Ale
• NEIPA
• DIPA
• Sour

Alternativas posibles:

El lúpulo Sabro es difícil de reemplazar debido a su perfil aromático único. Sin embargo, el lúpulo más cercano podría ser el Sorachi Ace.