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Lúpulo en pellets Hersbrucker
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Descripción
Perfil: Herbal (heno), floral, notas de naranja y un toque especiado.
País de origen: Alemania
Ácidos Alfa: 2,6%
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Lúpulo Hersbrucker Spät:
El Hersbrucker es una variedad histórica de lúpulo. Se originó en las montañas Hersbrucker Alb en Franconia. Hoy en día, una superficie significativa está dedicada a su cultivo en las regiones de Spalt y Hallertau.
Este lúpulo ofrece excelentes resultados en cervezas de fermentación baja, ya sean ligeramente lupuladas o con un perfil más intenso.
En buenas condiciones de cultivo, el Hersbrucker puede aportar notas más florales y afrutadas en comparación con otras variedades nobles, como Hallertauer Mittelfrüh.
Su alto porcentaje de ácido Beta también asegura una mayor durabilidad del amargor y de los aromas lupulados en la cerveza.
Propiedades organolépticas:
- País de origen: Alemania
- Ácidos Alfa: 2,6%
- Ácidos Beta: 6,2%
- Contenido total de aceites: 3,2 ml / 100g
Estilos de cerveza recomendados:
- Lager
- Ales tradicionales
- Cervezas oscuras tradicionales alemanas
Ficha técnica
- Peso
- 100g
250g - Perfil de uso
- Apto para dry hop
Aromático - Origen
- Alemania
- Année de récolte
- 2024
- Taux d'acide alpha
- 2,2-3,9%
- Aromas
- Afrutado
Floral
Resinoso - _amaz_country_origin
- Allemagne
- new
- Convencional
