Luppolo Strisselspalt BIO – 5KG

Luppolo Strisselspalt BIO:

Il luppolo Strisselspalt BIO è una varietà aromatica francese, tradizionalmente prodotta in Alsazia.

I suoi aromi delicati e il basso contenuto di acidi alfa rendono il luppolo Strisselspalt ideale per aggiunte a fine bollitura, whirlpool e dry hopping. Dona alla birra note delicate e piacevoli di fiori, limone, spezie, un accenno di ribes nero e un leggero tocco erbaceo.

È spesso utilizzato per birre in stile Saison, Pilsner e Bière de Garde.

Proprietà organolettiche:

• - Paese d’origine: Francia
• - Acidi Alfa: 1% - 4%
• - Acidi Beta: 3% - 6%
• - Oli Totali: 0.6 - 0.8 ml / 100g
• - Mircene: 35 - 52%
• - Co-Humulone: 20 - 27%
• - Humulene: 12 - 32%
• - Farnesene: <1%
• - Cariofillene: 8 - 10.3%

Stili di birra consigliati:

• - Bière de Garde
• - Blonde Ale
• - Bock
• - Golden Ale
• - Pilsner
• - Saison