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Malta Caramunich® III - Weyermann®
13,25 €
Malta Caramel Múnich - Malteries Soufflet 25kg
Precio:
30,30 €
Impuestos incluidos
Disponible en stock
- Asesoramiento y soporte dedicado
- Servicio postventa
- Envío rápido
- Pagos seguros
Descripción
La malta caramelo Múnich, equivalente al Caramunich® 3, se destaca por su perfil aromático rico y complejo. Desarrolla potentes notas de caramelo oscuro, corteza de pan y galleta, con sutiles matices de cacao, miel y frutas secas. Esta malta también aporta un sabor dulce y agradable, que recuerda al caramelo y al pan tostado, mientras mejora la suavidad de la cerveza.
Visualmente, proporciona un hermoso tono marrón caramelizado (140 a 160 EBC), añadiendo profundidad y elegancia al color de las cervezas oscuras. Utilizada con moderación, hasta un 10%, enriquece significativamente la textura y el carácter maltoso de las recetas. Esta malta es ideal para estilos como English Porter, Imperial Stout, American Brown Ale o Dubbel, donde el malteado es protagonista.
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Características:
- Color: 140 a 160 EBC o de 53 a 61 grados Lovibond
- Extracto de molienda fina: Mínimo 75% en materia seca
- Humedad: Máximo 4%
- Fenol: No
Estilos de cerveza preferidos para la malta caramelo Múnich:
- English Porter
- Dark Lagers
- American Brown Ale
- Dubbel
- Imperial Stout
- Barley Wine
Uso recomendado:
Hasta un 10%
Ficha técnica
- Peso
- 25kg
- Color (EBC)
- 150 - 200
- _amaz_country_origin
- France
- Tipo de malta / cereal
- Malta caramelo / crystal
- new
- Convencional
Francés
