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Pilsener Malz - Malteries Soufflet 25kg
21,90 €
LalBrew Essential 01 500G
Preis:
40,50 €
Bruttopreis
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| Menge | Rabatt auf Stückzahl | Sie sparen |
|---|---|---|
| 20 | 3% | 24,30 € |
Beschreibung
Diese vielseitige Hefe erlaubt sowohl die Gärung bei Lager-Temperaturen (10-15°C) als auch bei Ale-Temperaturen (17-22°C).
Bei niedrigen Temperaturen zeigt sie ein neutrales aromatisches Profil und entwickelt leichte fruchtige Ester bei höheren Gärtemperaturen.
Sie hat hohe Abschwächungs- und Flockungsraten.
Sie ermöglicht eine kräftige Gärung, die in 4 Tagen bei 20°C und in 7 Tagen bei 12°C abgeschlossen sein kann.
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Verwendung von Lalbrew Essential:
Passen Sie die Anstellrate entsprechend dem Bierstil, der Anfangsgravity der Würze und der Gärtemperatur an.
- - Für die Gärung von Blondbier und Blond Ale, eine Gärungsrate von 50 bis 100 Gramm pro 100 Liter Bier.
- - Für die Gärung von Ale- und Lagerbieren wird eine Anstellrate von 50 bis 100 Gramm pro 100 Liter Würze für die meisten Gärungen empfohlen.
Typische Analyse:
- Feststoffgehalt 93% - 97%
- Lebensfähige Hefezellen ≥ 1 x 109 pro Gramm Trockenhefe
- Wilde Hefen < 1 pro 106 Hefezellen (Lysin)
- Bakterien < 1 pro 106 Hefezellen
Zusammenfassung:
- Biersorten: große Auswahl an Ales und Lagers
- Aroma: neutral, leicht fruchtig
- Abmagerung: hoch
- Gärung: 10 - 22°C (50 - 72°F)
- Flockung: hoch
- Alkoholtoleranz: 14% ABV
- Dosierung: 50 - 100g/hL
Technische Daten
- Gärungstemperatur
- 10-22°C
- Gewicht
- 500g
- Souche
- Ale
Kolsh
Lagers - Floculation
- Haute
- Arome
- Neutre
- Atténuation
- 78-84%
- Toleranz gegenüber Alkohol
- 10%
- Art der Hefe
- Hohe Gärung
Hybride
Untere Gärung - Getränk
- Bier
- Diastasisch
- Nein
- Art des Bieres
- Ale Alle Typ
Deutsche Lagers
Englische Biere
Lager Alle Arten
Pale Ale
Stout
Tschechische Lagers - _amaz_qte
- 500
- _amaz_country_origin
- Autriche
- _Hefeformat
- 500g
- new
- Konventionell
