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Malto Pilsen - Malteries Soufflet 25kg
21,90 €
LalBrew Essential 01 500G
Prezzo:
40,50 €
Tasse incluse
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| Quantità | Sconto unità | Salva |
|---|---|---|
| 20 | 3% | 24,30 € |
Descrizione
Questo lievito versatile permette la fermentazione sia a temperature Lager (10-15°C) che a temperature Ale (17-22°C).
Presenta un profilo aromatico neutro a basse temperature e sviluppa leggeri esteri fruttati nel suo range di fermentazione superiore.
Ha tassi di attenuazione e flocculazione elevati.
Consente una fermentazione vigorosa che può essere completata in 4 giorni a 20°C e in 7 giorni a 12°C.
Vedi di più
Uso di Lalbrew Essential:
Adattare la quantità di inoculo in base allo stile di birra, alla gravità iniziale del mosto e alla temperatura di fermentazione.
- - Per la fermentazione della birra bionda e della birra bionda, una quantità di fermentazione di 50 a 100 grammi per 100 litri di birra.
- - Per la fermentazione delle birre tipo Ale e Lager, si consiglia una quantità di inoculo compresa tra 50 e 100 grammi per 100 litri di mosto per la maggior parte delle fermentazioni.
Analisi tipica:
- Contenuto solido 93% - 97%
- Cellule di lievito vitali ≥ 1 x 109 per grammo di lievito secco
- Lieviti selvatici < 1 per 106 cellule di lievito (Lisina)
- Batteri < 1 per 106 cellule di lievito
Sommario:
- Tipi di birra: ampia varietà di Ale e Lager
- Aroma: neutro, leggermente fruttato
- Attenuazione: alta
- Fermentazione: 10 - 22°C (50 - 72°F)
- Flocculazione: alta
- Tolleranza all'alcool: 14% ABV
- Dosaggio: 50 - 100g/hL
Scheda tecnica
- Temperatura di fermentazione
- 10-22°C
- Peso
- 500g
- Souche
- Ale
Kolsh
Lagers - Floculation
- Haute
- Arome
- Neutre
- Atténuation
- 78-84%
- Tolleranza all'alcol
- 10%
- Tipo di lievito
- Alta fermentazione
Bassa fermentazione
Ibrido - Bevande
- Birra
- Diastatico
- No
- Tipo di birra
- Ale Tutti i tipi
Birre inglesi
Lager Tutti i tipi
Lager ceche
Lager tedeschi
Pale Ale
Stout - _amaz_qte
- 500
- _amaz_country_origin
- Autriche
- _Formato del lievito
- 500g
- new
- Convenzionale
