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Hopfen pellets Saaz 5kg
117,29 €
Roggenflocken 25kg
Preis:
30,20 €
Bruttopreis
Lieferbar in 3 Wochen
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- Kundendienst
- Schneller Versand
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Beschreibung
Jenseits einer komplexen, getreidebasierten Geschmacksnote verleihen Roggenflocken dem Bier eine angenehme, trockene Textur. Im Gegensatz zu anderen Flocken tragen Roggenflocken nicht zur Schaumstabilität bei. Sie sorgen jedoch für eine schöne goldene Farbe. Darüber hinaus verbessern Roggenflocken durch die Auflockerung des Bierkörpers die Trinkbarkeit.
In Kombination mit Gersten- oder Weizenmalzen können Roggenflocken bis zu 25 % verwendet werden.
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Bevorzugte Bierstile für Roggenflocken:
Diese Flocken werden vor dem Walzen und Abkühlen einer Dampfdruckbehandlung unterzogen. Sie eignen sich perfekt für folgende Bierstile:
- Saison
- Wit Bier
- Tripel
- Rye IPA
- Stout
Empfohlene Verwendung:
Bis zu 25%.
Technische Daten
- Gewicht
- 25kg
- Usage Max.
- 25%
- Flocken
- Nicht gemälzt
- _amaz_country_origin
- France
- Malz- / Getreidetyp
- Roggenflocken
- new
- Französisch
Konventionell
