Sacco da 25kg di fiocchi di segale per uso professionale in birrificio
Sacco da 25kg di fiocchi di segale per uso professionale in birrificio
Malteries Soufflet
Riferimento : FL-SEIGLE-25KG Marca : Malteries Soufflet

Fiocchi di Segale 25kg

Prezzo: 30,20 €
Tasse incluse
Disponibile in 3 settimane

Descrizione

Oltre a una complessità aromatica di tipo cereale, i fiocchi di segale conferiscono una piacevole consistenza secca alla birra. A differenza di altri fiocchi, la segale non contribuisce alla stabilità della schiuma. Tuttavia, dona una bella tonalità dorata. Inoltre, alleggerendo il corpo della birra, i fiocchi di segale migliorano la bevibilità.

In combinazione con malti d'orzo o di frumento, i fiocchi di segale possono essere utilizzati fino al 25%.

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Stili preferiti per i fiocchi di segale:

Questi fiocchi subiscono un trattamento a vapore prima di essere appiattiti e raffreddati. Si adattano perfettamente a stili di birra come:

  • Saison
  • Wit Bier
  • Tripel
  • Rye IPA
  • Stout

Uso raccomandato:

Fino al 25%.

Scheda tecnica

Peso
25kg
Usage Max.
25%
Fiocchi
Non maltrattato
_amaz_country_origin
France
Tipo di malto / cereale
Fiocchi di segale
new
Convenzionale
Francese

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