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Lievito secco Brettanomyces Bruxellensis BR-8 5g
12,94 €
WHC Farmhouse Vibes 500g
Prezzo:
57,90 €
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|---|---|---|
| 20 | 3% | 34,74 € |
Descrizione
Profilo: POF+, gomma da masticare, pepe, chiodi di garofano, frutta gialla.
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Farmhouse Vibes
Farmhouse Vibes, ottenuto dal leggendario ceppo del birrificio Dupont, è un vero gioiello artigianale progettato per i birrai che desiderano creare saison eccezionali.
Uno dei tratti distintivi del lievito diastatico Farmhouse Vibes è il suo straordinario profilo di fenoli ed esteri, che aggiunge un accattivante bouquet di gomma da masticare, pepe e frutta alle vostre birre. Questi sapori distinti sono il segno distintivo di un'autentica saison. Inoltre, questo lievito padroneggia perfettamente la produzione di glicerolo, che si traduce in una sensazione di morbidezza in bocca.
Farmhouse Vibes incarna lo spirito della produzione di birra rustica e rurale, consentendo di creare stagioni e birre acide che raccontano una storia ad ogni sorso.
Caratteristiche:
- Flocculazione: da bassa a media
- Attenuazione: 80+%.
- Temperatura consigliata: 19-26°C
Alternative possibili:
Scheda tecnica
- Temperatura di fermentazione
- 19-26°C
- Peso
- 500g
- Souche
- Saison
- Floculation
- Basse à Moyenne
- Arome
- Epicé
Fruité - Atténuation
- 85-90%
- Tolleranza all'alcol
- 14%
- Tipo di lievito
- Alta fermentazione
- Bevande
- Birra
- Diastatico
- Si
- Tipo di birra
- Saison
- _amaz_qte
- 500
- _amaz_country_origin
- Irlande
- _Formato del lievito
- 500g
- new
- Convenzionale
