Lievito per sidro M02 10g
Lievito per sidro M02 10g
Mangrove Jack's
Riferimento : M02-10G Marca : Mangrove Jack's

Lievito per sidro M02 10g

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Descrizione

Questo lievito di sidro è un ceppo che produce molti esteri, conferendo una notevole profondità di gusto e rivelando tutto il potenziale fruttato del succo. I sidri fermentati con questa varietà sono eccezionalmente frizzanti, saporiti e rinfrescanti. Questo lievito molto robusto assimila bene il fruttosio ed è in grado di fermentare in condizioni difficili e in un ampio intervallo di temperature.

Flocculation Rate: 5 (very high)
Attenuation: 95-100% (dry finish)
Recommended Temperature Range: 12-28°C

Pitching rate one dose for 20/23 liters

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Scheda tecnica

Temperatura di fermentazione
12-28°C
Peso
10g
Floculation
Très haute
Arome
Fruité
Atténuation
95-100%
Tolleranza all'alcol
18%
Tipo di lievito
Sidro & vino
Bevande
Sidro
Diastatico
No
_amaz_qte
10
_amaz_country_origin
Royaume-Uni
new
Convenzionale

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