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Lallemand Munich Classic 11g
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Lallemand Munich Classic 11g
Il ceppo di lievito di birra di frumento Munich Classic è utilizzato da diversi birrifici commerciali per produrre una birra di frumento gustosa, corposa e aromatica secondo la tradizione bavarese. Questo lievito di qualità superiore viene utilizzato per creare birre di frumento di alta qualità.
Sedimentazione: bassa
Densità finale: media
Temperatura di fermentazione: 17 - 22 °C
Dose: 50 - 100 g/hl
Sostituti : WLP300, WLP380, Wyeast 3068, M20, WB-06
| Floculation | Basse |
|---|---|
| Arome | Epicé |
| Atténuation | 76-83% |
| Tolleranza all'alcol | 8-12% |
| Stile preferito | Birra americana di frumento |
| Tipo di lievito | Alta fermentazione |
| Bevande | Birra |
| Diastatico | No |
| Tipo di birra | Ale Tutti i tipi Birre di frumento |
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