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CellarScience® RØKKAR 15g
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Lievito di birra secco Bavarian Wheat M20 10g
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Bavarian Wheat M20
Bavarian Wheat M20_it
Descrizione
Un classico lievito a fermentazione superiore progettato per produrre l'intera gamma di Weizen tedesche o lager belghe. Ha un basso tasso di flocculazione, che lo rende ideale per le birre che di solito vengono servite torbide. Questo lievito crea una birra eccezionalmente secca con una consistenza setosa in bocca e deliziosi aromi di banana e spezie (chiodi di garofano).
Tasso di flocculazione: 2 (basso)
Gravità finale: bassa (attenuazione medio-alta)
Intervallo di temperatura consigliato: 18-30 °C
Sostituti : Lallemand Munich Classic, WLP300, WLP380, Wyeast 3068, WB-06
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Scheda tecnica
- Temperatura di fermentazione
- 18-30°C
- Peso
- 10g
- Souche
- Belgian Wheats / Wits
German Weizen - Floculation
- Basse
- Arome
- Epicé
Fruité - Atténuation
- 70-75%
- Tolleranza all'alcol
- 7.5%
- Tipo di lievito
- Alta fermentazione
- Bevande
- Birra
- Diastatico
- No
- Tipo di birra
- Ale Tutti i tipi
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Bavarian Wheat M20
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