Lúpulo pellets Sorachi Ace

Lúpulo Sorachi Ace:

El lúpulo Sorachi Ace es una variedad de lúpulo aromático y/o amargo originario de Japón. Fue creado en 1984 por Sapporo Breweries. Proviene del cruce entre los lúpulos Brewer's Gold, Saaz y BeiKei N.2.

El lúpulo Sorachi Ace ofrece un amargor moderado y aromas únicos, incluyendo notas de limón, herbales, especiadas y ligeramente amaderadas. Cuando se utiliza en Dry Hop, revelará principalmente notas de hierba de limón, lima, cilantro, así como eneldo y coco.

Es perfecto para cervezas ligeras como las lagers o, por qué no, las saisons. Se destacará aún más en estilos de cerveza más lupulados y ácidos, como las IPA, pale ales y sour ales.

Propiedades organolépticas:

• País de origen: Japón
• Ácidos Alfa: 10% - 16%
• Ácidos Beta: 6% - 7%
• Olores totales: 2 - 2,8 ml / 100g

Estilos de cerveza preferidos:

• IPA
• Lager
• Saison
• Pale ale
• Sour ale

Alternativas posibles:

Sabro