Barrica de roble de 10 litros

Barril de roble - 10L

¡El barril de roble ya no está reservado para profesionales! Elabore y refine sus mejores cervezas al estilo Jester King, Popihn o Tilquin…

Este Barril de roble se fabrica de manera tradicional, de la misma manera que las barricas de vino de las grandes casas de Burdeos.

La madera utilizada para este barril de roble de 10L se seca naturalmente. Luego se pule para garantizar una superficie uniforme y una buena resistencia entre las duelas. Finalmente, la duela se afila para que sea más ancha en el centro y más estrecha en los lados.

El tostado de la madera de roble

El tostado es una etapa esencial para la producción de un barril de roble de calidad. El calor simplifica el trabajo de formación de la madera pero eso no es todo…

Esta pequeña barrica se calienta gracias a un método tradicional. Las duelas están expuestas a un brasero abierto. Es aquí donde se desarrollan los aromas que la madera transferirá a la futura cerveza.

El ligero tostado de este barril de roble dará aromas amaderados de vainilla, coco y tostado con un toque ligeramente especiado.

Uso ideal:

Si este barril de roble de 10L es perfecto para probar las famosas cask ale o para envejecer cervezas brett, no se limitará solo a este uso.

Es la herramienta ideal para la maduración y afinado de tus bebidas favoritas: vino, ron arreglado, sidra, licores a base de hierbas (Gin o Tequila). También te servirá para personalizar alcoholes como el Whisky, el Cognac y el Armagnac.

Características técnicas:

• - Roble europeo
• - Tostado
• - Aro de acero
• - Exterior bruto
• - Parafinado por dentro
• - Perforado para grifo de madera (incluido)
• - Perforado para tapón de madera (incluido)
• - Soporte de madera incluido

Dimensiones:

• Longitud: 35cm
• Diámetro del extremo: 21cm
• Diámetro del bulbo: 26cm

Para facilitar el mantenimiento y almacenamiento, este barril de roble está parafinado por dentro. Esta cera mejora la estanqueidad general y limita el efecto de maderización. Esto es algo bueno en cualquier barril de madera nuevo.

De hecho, los barriles no tratados y brutos generan sabores amaderados complicados de regular (a menos que se haga una cata diaria). Se necesitan muchos años para obtener un equilibrio satisfactorio. El uso de cera facilita el control de los aromas y hace que la maduración en barril de madera sea accesible para la elaboración de cerveza casera.

Antes del primer uso:

1. Inserte el grifo suministrado en el agujero previsto para este fin y asegúrese de que esté bien fijado.
2. Llene el barril de roble hasta la mitad (aproximadamente) con agua hirviendo mezclada con sal (15/20g por litro).
3. Cierre la pequeña barrica y agítela bien para que el interior esté totalmente humedecido.
4. Deje reposar al menos dos días y agite dos veces al día.
5. Vacíe el barril, enjuáguelo abundantemente y déjelo secar.
6. Llene el barrilete con vino blanco caliente y manténgalo siempre lleno durante 10 días (tendrá que verificar y rellenar a veces, ya que la madera puede absorber hasta el 10% del líquido. Después de esta operación, solo absorberá el 2% del líquido que elija para envejecer).
7. Finalmente, vacíe el barril sin enjuagarlo y déjelo secar.
8. ¡Ahora puedes envejecer la bebida de tu elección en este magnífico Barril de roble de 10L!

Almacenamiento del barril vacío:

Si no vas a usar el barril durante varias semanas, debes envolverlo en plástico y depositarlo en una habitación con:

• - buena humedad (75%-80% - en sí misma una habitación no demasiado seca, no demasiado húmeda)
• - ausencia de corrientes de aire
• - poca luz
• - pocas variaciones de temperatura
• - cubrir el barril con un paño y evitar los rayos U.V.

¿El tamaño de este pequeño barril de madera no te conviene?

Están disponibles tres otros formatos:

• - Pequeño barril de madera - 4L
• - Barrilete - 6L
• - Barril de madera - 25L

Información adicional:

¡Hemos probado este pequeño barril de madera! Si el tapón proporcionado hace muy bien su trabajo, encontramos que un tapón de corcho cónico será más adecuado.

Maximizará la estanqueidad del barril. Además, cuando vayas a tomar tus muestras para probar tu cerveza, el corcho te ofrece la posibilidad de insertar una jeringa (con aguja). Esto minimizará la entrada de oxígeno.

El tamaño ideal del tapón es 18-23mm.