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Wyeast 1056 American Ale
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SafAle US-05 12g
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safaleus05
safaleus05_de
Beschreibung
SAFALE US-05
Die bekannteste (und am häufigsten verwendete) Hefe in den USA, gebrauchsfertig ohne Rehydratation. Sehr vielseitig und zuverlässig, es handelt sich um eine obergärige Hefe, die für ihr sauberes und neutrales aromatisches Profil bekannt ist. Sie wird ideal für ausgewogene Biere mit wenig Diacetyl sein, wo eine erfrischende Seite gesucht wird.
Ihr Profil wird auch das Malz oder den Hopfen zum Leuchten bringen, je nachdem, was gesucht wird.
Eigenschaften:
- Flockung: niedrig/mittel.
- Vergärungsgrad: 78-82%.
- Gärtemperatur: 15 - 24°C.
- Dosierung: 5 - 8 g / 10 l.
Ersatz: Bry 97, M44, Wyeast 1056, WLP001, WHC LAX
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Technische Daten
- Gärungstemperatur
- 18-26°C
- Gewicht
- 12g
- Souche
- Ale
American Ale - Floculation
- Moyenne
- Arome
- Neutre
- Atténuation
- 78-82%
- Toleranz gegenüber Alkohol
- 11%
- Art der Hefe
- Hohe Gärung
- Getränk
- Bier
- Diastasisch
- Nein
- Art des Bieres
- Ale Alle Typ
Pale Ale
Stout
West Coast IPA - _amaz_country_origin
- Belgique
- new
- Konventionell
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