IL MIO ACCOUNT
CONTACT
BLOG
UN PROGETTO ?
Alcodes GF 1 L con testa vaporizzatrice
19,90 €
Fiocchi di Segale Bio - Malteries Soufflet 25kg
Prezzo:
46,60 €
Tasse incluse
Disponibile in 15 giorni
- Consulenza e supporto dedicati
- Servizio post-vendita
- Spedizione veloce
- Pagamenti sicuri
Descrizione
Fiocchi di segale biologici si distinguono per la loro capacità di arricchire la birra con una texture secca e una sottile complessità aromatica di cereali. Anche se, diversamente da altri fiocchi, non migliorano la stabilità della schiuma, donano una bella tonalità dorata che esalta l'aspetto della birra. Inoltre, alleggerendo il corpo, favoriscono una migliore bevibilità, rendendo la birra più leggera e piacevole da gustare.
Questi fiocchi si abbinano perfettamente ai malti d'orzo o di frumento e il loro utilizzo può arrivare fino al 25% del totale dei cereali per ottenere risultati equilibrati e armoniosi.
Vedi di più
Caratteristiche dei Fiocchi di Segale Biologici:
- Colore: da 3 a 8 EBC
- Proteine totali: massimo 11 mg/L
- Umidità: massimo 12%
- Fenoli: Nessuno
Stili Preferiti per i Fiocchi di Segale Biologici:
Questi fiocchi subiscono un trattamento a vapore prima della laminazione e del raffreddamento. Si integrano perfettamente in stili di birra come:
- Saison
- Wit Bier
- Tripel
- Rye IPA
- Stout
Uso Consigliato:
Fino al 25%.
Scheda tecnica
- Fiocchi
- Non maltrattato
- _amaz_country_origin
- France
- Tipo di malto/cereale biologico
- Fiocchi di segale
- new
- Biologico
Francese
